最近妈妈来了！！一下子做了好多我挚爱的家常菜，蚂蚁上树真的是一道简单但是极度美味的菜，每次可以狂吃一大份。特地跟着妈妈一起学习了一番，发出来给需要的小伙伴们！
材料：
1⃣250-300g的猪肉沫
2⃣2-3卷粉丝，我们3个人的量！
3⃣适量黑木耳、四分之一个洋葱、小半个卷心菜、两个辣椒
4⃣酱料：葱姜末、料酒、醋、老抽、生抽、盐、糖、玉米油、蚝油
做法：
1⃣ 拿出两卷或三卷粉丝和黑木耳，放热水里泡软（大概需要半小时）
2⃣250g猪肉沫加入葱姜末、再加入一圈料酒、醋、老抽和生抽，一点盐、糖和玉米油搅拌在一起，腌15分钟左右
3⃣切小半个卷心菜、四分之一个洋葱和两个辣椒。
4⃣先给锅里倒油，加入肉沫，炒散为止，盛出备用
5⃣再加油，先下洋葱和青椒爆香，再加入卷心菜和黑木耳一起炒，炒半熟以后加一点盐和生抽，炒几下以后盛出备用
6⃣放油，加入泡好的粉丝炒一下，炒到软一点，就把配菜放进去，肉沫也一起加入，炒的时候放老抽、生抽、盐、蚝油，再放入一点热水
7⃣炒的过程中，粉丝很硬的话就加入一点热水，炒干放入的热水粉丝还是硬的话就重复加入一点热水，直到粉丝炒软为止，我一般会重复3-4次加水的动作
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最新评论 13
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: 这个我家儿子超爱😊 这个我家儿子超爱😊
: 我家也喜欢做这个菜👍 我家也喜欢做这个菜👍
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谢谢！！真的是可以狂炫 ![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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