最近妈妈来了!!一下子做了好多我挚爱的家常菜,蚂蚁上树真的是一道简单但是极度美味的菜,每次可以狂吃一大份。特地跟着妈妈一起学习了一番,发出来给需要的小伙伴们!
材料:
1⃣250-300g的猪肉沫
2⃣2-3卷粉丝,我们3个人的量!
3⃣适量黑木耳、四分之一个洋葱、小半个卷心菜、两个辣椒
4⃣酱料:葱姜末、料酒、醋、老抽、生抽、盐、糖、玉米油、蚝油
做法:
1⃣ 拿出两卷或三卷粉丝和黑木耳,放热水里泡软(大概需要半小时)
2⃣250g猪肉沫加入葱姜末、再加入一圈料酒、醋、老抽和生抽,一点盐、糖和玉米油搅拌在一起,腌15分钟左右
3⃣切小半个卷心菜、四分之一个洋葱和两个辣椒。
4⃣先给锅里倒油,加入肉沫,炒散为止,盛出备用
5⃣再加油,先下洋葱和青椒爆香,再加入卷心菜和黑木耳一起炒,炒半熟以后加一点盐和生抽,炒几下以后盛出备用
6⃣放油,加入泡好的粉丝炒一下,炒到软一点,就把配菜放进去,肉沫也一起加入,炒的时候放老抽、生抽、盐、蚝油,再放入一点热水
7⃣炒的过程中,粉丝很硬的话就加入一点热水,炒干放入的热水粉丝还是硬的话就重复加入一点热水,直到粉丝炒软为止,我一般会重复3-4次加水的动作
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最新评论 13
: 馋
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: 这个我家儿子超爱😊 这个我家儿子超爱😊
: 我家也喜欢做这个菜👍 我家也喜欢做这个菜👍
: 我好喜欢吃炒粉丝![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 感觉好好吃呀😋 感觉好好吃呀😋
: 谢谢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 好吃😋 好吃😋
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: 很實用的分享
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: 耶 谢谢肯定哈哈 耶 谢谢肯定哈哈
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谢谢!!真的是可以狂炫 ![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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