说到芝加哥的特色美食，必不可少的就是deepdish pizza深盘披萨了吧！深盘披萨的特色，正如名字所说的一样，就是披萨烤盘非常深，饼边非常高，中间的馅料也很厚，几乎像一块开放式馅饼一样。这种特色的披萨大家褒贬不一，但是作为芝加哥特色还是很让本地人骄傲的！
芝加哥有很多有名的深盘披萨店，比如Giordano’s，Pizano’s，Lou Malnati’s，Pequod’s等等，今天要来探的店就是在芝加哥及郊区有两家连锁店、特色深盘披萨可以运送全国的Pequod’s pizza！比如看这家店门脸小小的破破的，餐厅里面也看着非常基础没有任何花里胡哨的装修，google review却是一万二千多review的4.5高分，可谓是凭实力出圈啦～
📍 2207 N Clybourn Ave, Chicago, IL 60614
🍕隐藏菜单Combo
点单攻略：Pepper，Onion，Mushroom，Jalapeño，Pepperoni，Sausage
一张披萨上放满各种各样的toppings实在是太满足了！这个组合算是隐藏菜单吧，是店员强烈推荐的Combo，也能看得出这些toppings都是各大披萨店的combo pizza的基本用料，尝一下果然超出预期的好吃！图3⃣️横切面的这个厚度就是芝加哥经典的深盘披萨的厚度啦，满满的馅料真的超过瘾呀！虽然toppings很多，里面的芝士却一点都没减量，把一角pizza拿出来的时候真的能看到芝士瀑布的效果，放到盘子里都能看得出满的要溢出来的馅料～
🍕Sausage+Pepperoni双拼
作为肉食动物的我怎么能不来一张meat lovers经典呢！我选了sausage和pepperoni的双拼，虽然说不是全张pizza上都有料，但是半张上这个topping的密度也太良心了吧😆在sausage的那边我还额外加了onion因为觉得和sausage的味道特别配，果然我是会吃的人！从图4⃣️上可以看到它家的深盘pizza的边边都比较焦，但这可不是烤糊了的原因，而是它家知名的Caramelized crust！菜单上也写了请做好看到深色披萨边的准备😅虽然看上去焦，但吃起来完全没有真的烤糊的食物的那种苦味，反而带着炭火的smoky焦香，不喜欢吃披萨边的朋友都把边边全都吃掉啦！
🍗wings with ranch
我们的appetizer点了经典的炸鸡翅，配的当然是midwest人心爱的ranch sauce啦！看图5⃣️，这里的炸鸡翅每个都超大的个头，感觉每个都能顶其他家的两个那么大，而且全都是肉并不是面糊在充数！炸的香脆的鸡翅配ranch sauce卡路里炸弹当然满足感爆棚～
图8⃣️附上简简单单的一页纸菜单，在芝加哥的小伙伴们进场一定要来打卡呀！其他州的小伙伴们如果馋了也不用担心，它家的deep dish pizza是可以冷冻寄送的，在全国都可以尝到这个芝加哥特色美食！具体请看图9⃣️官网的信息～
