亚特兰大吃喝🥘打卡无数次的Zyka印度餐厅

😋我们来亚特兰大吃过无数次的Zyka印度餐厅🍛

吃了还想吃，这次带着妈妈来打卡，国际胃的她头一次在Zyka享用午餐，她也很喜欢，说下次还要来。环境依旧是普通快餐型，但还是干净整洁，自己在前台点餐付款，自己找桌子坐，餐好了就会听到前台喊你的名字，自己去前台领取美食。各款菜肴都好吃但食物分量都不大。

我们今儿午餐点了什么？

芒果Lassi、Goats Biryani 、Chicken Karahi 、Naan 、Saag Paneer，大约花了48美元。吃饱还再另外打包一些带走给家人。

🍗Chicken Karahi 

Chicken Karahi是一道非常受欢迎的印度菜肴，同时在巴基斯坦也很流行。这道菜的特色在于它的丰富香料和浓郁口味。它通常是用鸡肉制作的，加入各种香料，如姜、大蒜、辣椒、番茄和各种印度香料。Karahi指的是一种类似于中式炒锅的厨具，在这种锅中烹饪的食物通常会得到更加浓郁的味道。

Chicken Karahi的做法多种多样，不同的厨师和地区可能会有自己独特的调味方式和烹饪技巧。这道菜肴通常较辣，口味浓烈，是印度菜中非常受欢迎的一道。常常与米饭或各种印度面包，如烤饼（Naan）或印度薄饼（Roti）一起食用。

🫓Naan 

Naan也就是我们经常说的馕饼，他家的馕饼挺大的，更偏向圆形，这馕饼质地疏松柔软湿润，超好吃。馕饼在印度或巴基斯坦都是无处不在的，这个大饼是配食咖喱、 酱料等的理想食物。

🍛Goat Biryani 

是一种经典的印度菜肴，也是我的最爱。它以其丰富的香料和独特的口味而闻名。这道菜由山羊肉、香米和各种香料（如小豆蔻、丁香、桂皮、孜然、姜和大蒜）制成，通常还会加入蔬菜和香料如薄荷和香菜。在烹饪过程中，山羊肉被慢煮至柔嫩，与香料和米饭一起炖煮，使其完全吸收香料的味道。Goat Biryani 常以色拉、酸奶和各种配菜如炸洋葱和切片的柠檬一起上桌，提供丰富的口味体验。他家的Biryani 很不错，但挺辣的，适合喜欢吃辣的小伙伴们。

🧀Saag Paneer 

很好吃。它是一道经典的印度菜肴，由Saag（一种蔬菜混合物，通常主要是菠菜）和Paneer（一种印度干酪）制成。这道菜的特色在于其丰富的绿色菠菜酱，通常加入香料如姜、大蒜、香菜、孜然和咖喱粉，以增加口味。Paneer是一种未经发酵的软干酪，质地坚实，不会在烹饪时融化，非常适合吸收菠菜酱的味道。Saag Paneer 通常与米饭或各种印度面包，如Naan馕饼或印度薄饼Roti一起食用。这道菜既营养丰富又美味，是素食者和非素食者都喜爱的选择。

我一直以来都觉得Paneer的质地和外观上有些像豆腐，我很爱吃。Paneer是一种未发酵的奶酪，通常由牛奶和柠檬汁或醋制成，质地比较坚实，不容易融化。这种质地使得它在烹饪时能够保持形状，类似于豆腐。尽管如此，它们在口味和制作原料上有所不同。Paneer通常有一种轻微的奶香味，而豆腐则是由大豆制成，味道更为中性。两者都是非常多才多艺的食材，在各自的传统菜肴中扮演重要角色。

🍹Mango Lassi

Zyka印度餐厅有提供芒果Lassi，我一直以来都很喜欢！但Zyka 家的Lassi 一杯不大。这是一款流行的传统印度饮品，通常由酸奶、水、芒果和一些甜味剂（如糖或蜂蜜）制成。不仅味道独特、清爽宜人，还非常适合搭配辛辣的印度菜肴，帮助中和口感。在印度和世界各地的印度餐厅中，芒果Lassi都非常受欢迎。

🍛Zyka: The Taste 是一家位于亚特兰大Decatur地区的印度餐厅，以提供多样化的印度菜肴而闻名，包括适合素食者和清真食品。这家餐厅的一些受欢迎菜品包括Chicken 65、黄油鸡、鸡肉Tikka Masala、烤鸡、辣鸡肉、鸡肉Biryani和Saag Paneer 等。

这家餐厅提供午餐和晚餐服务，高峰时段可能需要排队等待。每周一不营业。

餐厅🍴Zyka: The Taste | Indian Restaurant Decatur

地址🏷️ 1677 Scott Blvd, Decatur, GA 30033