🐟 吃鱼爱好者又去探新店啦～ Sushi Sonagi
🐟 这家店位于洛杉矶的老牌日本区Torrance，最开始是因为Tock的邮件推送，才关注到这家刚开不久的店。
秉持着刚开业时，店家一般都会提供较好的食材渔获来打口碑，于是就快快预定了位置。
🐟 吃过之后很惊喜，味道远高于预期！店名是Chef Daniel Son的名字，去之前查了一下主厨的信息，发现他是个韩国人后原本有点点担心，会不会把日料会做成韩餐…结果是我多虑啦！无论是店里装修，寿司的鱼类选择，都是非常传统的omakase做法，该有的日本空运过来的鱼，一个也没少。
🐟chef的英文很好，会主动与客人聊天。因此了解到他来自一个餐饮世家，家里还开了别的日料餐厅。Sonagi这家店是他自己尝试运作的店，后厨里其实还有母亲在准备酒肴，而他的妻子就是当晚的服务员。家庭餐厅的感觉哈哈哈
🐟 用餐过程中确实也能感受到，有几贯🍣里chef融入了韩国影响。例如 ma saba上放了少许黑芝麻，增加了坚果类香味，这种fusion非常惊艳。
🐟 用餐氛围非常轻松愉快，结束后奉上完整菜单，以及chef一家人手写的感谢信，非常可爱。
🐟这是一家还会想再次光顾的店。预约不难，在tock上提前1-2周较为容易预约。希望他们能一直保持着刚开业时的品质水准，并且越做越好（但不要变得难约哈哈哈
🐟 Sushi Sonagi
人均 200-300🔪
Tock预约 停车方便
