老板又会弹钢琴🎹又拉得一手好面,而且是国家二级面点师!
Chopin Noodle House兰州牛肉面(Catonsville)
5514 Baltimore National Pike, Catonsville, MD 21228
传统牛肉面:新鲜的辣油和汤头 又鲜又回味,汤头有牛肉的香气认,面条软硬度刚好,手拉比较劲道!我选择了粗一些的更有嚼劲一些!辣子巨巨巨香,给了好几片牛肉!肉中间间带着一点筋~我还单独加了一份牛肉,量很足
兰州酿皮:新鲜手工制作比一般的凉皮要厚,更有韧性,鲜香口的料汁拌开搭配黄瓜丝很开胃烤麸的吸上料汁更香了,全部炫光!
兰州卤面:卤面介于汤面和拌面之间,卤子更为粘稠,里面有蔬菜和牛肉,包括芹菜胡萝卜土豆片。面条裹着浓郁的牛肉汤汁,顺滑弹牙
手抓羊肉:羊肉肥而不腻,肥瘦相间。应该是高压锅压过了,不会有嚼不烂的感觉。羊肉选的也很嫩,香味浓郁搭配干料碟和辣子都好吃