大家圣诞节过的如何，又到了一年一度秀厨艺的时刻啦，大家是否都已经吃到了满意的年度大餐呢。今天给大家带来一款Costco龙虾尾的做法，保证一学就会，非常简单且好吃。
🌟准备食材🌟
✅ Costco 龙虾尾🦞
✅生抽
✅老抽
✅蚝油
✅生粉
✅盐🧂糖
✅龙口细粉丝
✅蒜蓉
✅剁椒（根据个人需求而定）
🌟制作方法🌟
此大餐制作非常简单，精华就在于一个字“闷”。使用器材也是之前在Costco买的陶瓷锅，此锅真的很方便，容量大的同时，无论炒菜还是蒸煮都不在话下。
1️⃣制作上首先把龙口粉丝用水浸泡1小时左右，等粉丝充分软化后直接平铺在锅底。
2️⃣ Costco 龙虾🦞开背处理，把虾线剔除后把蒜蓉埋进虾肉中。再把龙虾放在粉丝上，摆好造型。
3️⃣吃辣的小伙伴可以在龙虾上放一些剁椒，再把剩余的一些蒜蓉都倒进去。
4️⃣在锅里加一些水，水量大概在粉丝的三分之一左右。再自己调一个酱汁（图3）浇在粉丝里。
5️⃣开“小火”蒸煮10-15分钟，一定要盖上盖子，让水蒸气把龙虾和粉丝闷熟。最后淋上热油，让粉色和龙虾充分吸收倒进去的酱汁！让每一口都融合了蒜蓉和酱汁的香味。
🌟技术总结🌟
✅此菜成功的关键就在于蒜蓉一定要多！要与粉丝和龙虾充分地融合。
✅水不需要加太多，确保水的水蒸气可以保证粉丝和龙虾蒸熟就好。刚开始确定量的可以少量多次加。且在蒸的时候一定要全程小火，防止烧干锅底。
✅秘制酱料中可以增添一些糖来提鲜，且最后记得加一些生粉，可以让粉丝更好的包裹住酱料的味道👅
看到这里，是不是有种跃跃欲试的感觉！此快手菜非常简单，没有油烟。食材获得简单，直接Costco就可以购买，虾尾肉吃的特别方便且满足，特别适合节假日大家一起享用。感兴趣的话就赶紧行动起来吧！
最后祝大家节日快乐。😆
最新评论 7
:做法太棒了！！粉丝一定更鲜美![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:粉丝的全靠酱料，就更加有水分，但是你那种的应该更香。
回复 @Winnie是维妮吖:俩种方法都很棒！换着做变花样口味不单调![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哇大餐呀太棒了
:学会了![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
下次安排一个试试
:这个超赞，很好利用了食物本身的特点，制作出美味佳肴👍
:谢谢，有机会试下真的很好吃![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)