创始人W. James Freeman于21世纪初在奥克兰的Temescal区创立了蓝瓶咖啡。借用了欧洲最早的咖啡馆之一“蓝瓶咖啡馆”的名字，后来凭借着优良的咖啡品质及口感和具有辨识度的小蓝瓶标志，不断扩大。凭借着严格的选豆、烘焙到冲煮方式，成为“咖啡界Apple”！
这次我收到两款产品 🎁新品抹茶粉和🎁速溶浓缩咖啡
🌱🌱🌱新品抹茶粉
🎈30g密封包装，可以分十次左右享用
🎈抹茶粉采用易拉罐式密闭包装，打开密封口，扑鼻而来抹茶的香气，粉质非常细腻，颜色为翠绿色。这次我拿到的保质期到2024年7月，有7个多月保质期。
🎈Blue Bottle 的抹茶优选于日本宇治市，溶解性很好，茶香味十足，做饮品甜品都可。这次我做了：
🎄冰抹茶拿铁
做法超级简单，在家即时可以享受的美味
1抹茶加少量热水化开，非常少即可 2 加入牛奶/冰块 即可。
🌟🌟🌟🌟这次我的牛奶有微微的甜味了，所以我没有额外加糖，口感顺滑，茶香味味和苦味甜味非常平衡。如果喜欢甜食的小姐妹加入原味糖浆或者黑糖糖浆都很搭。
🌱🌱🌱速溶浓缩咖啡粉
🎈一盒里面含有5小包，每包4g，方便携带
🎈Blue bottle 小蓝瓶咖啡精心挑选来自哥伦比亚、卢旺达、洪都拉斯、厄瓜多尔等地区的咖啡豆。
🎈可款Craft Instant Espresso，选用中重度烘培咖啡豆，口感细腻丝滑，微微回甜。直接冲泡/加冰/加奶都可，一分钟喝上好喝的咖啡。
1️⃣直接做黑咖啡，更能突出果香味，微微回甜，且没有普通速溶咖啡豆焦苦味，加冰口感更好。
2️⃣做拿铁，可以直接加热牛奶，如果是冰拿铁，最好先用少量热水将咖啡化开（非常少水即可，咖啡粉非常好溶解）
我个人的感受是：相比之下，冰黑咖啡更能突出咖啡本身的口感口味，淡淡果香和回甜。冰拿铁则牛奶掩盖了果香味，但口感更丝滑。
🌟🌟🌟个人总结🌟🌟🌟
1️⃣抹茶粉香气十足，口感丝滑，最好用热水（热牛奶）冲泡开，温水即可，即保留抹茶香气，又快速溶解。个人觉得直接喝或者加奶更能突出抹茶香气，加糖也少量即可，做甜品有点可惜了（土豪随意，哈哈）。
2️⃣速溶咖啡非常好溶解，中重度烘培咖啡豆，不是普通速溶咖啡的焦苦味，冰黑咖啡更能突出咖啡本身的口感口味，淡淡果香和回甜。加牛奶做拿铁口感更丝滑，但是果香味几乎尝不出来了。
总之，这两款我都非常喜欢，在家一分钟即可享受的美味，非常方便。除了价格略高，没其它毛病。搬着小板凳坐等折扣中……
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