芝加哥并不是美食荒漠，好吃的美式餐馆有很多，墨西哥餐馆有很多，亚洲餐馆也有很多，但是巧妙的把多种菜系元素融合在一起，创造出一份独特的创新菜单，Little Bad Wolf算是独一份啦～这间位于Edgewater的餐馆其实本来的定位是酒吧，但是它家的菜单实在太有特色啦！一般餐馆会把菜单分成Appetizer、Soup & Salad、Entree、Sides这样的分类，但Little Bad Wolf偏偏剑走偏锋，把菜单根据不同菜品的吃法，分成了Pinch、Fold、Grab和Stab这四个动词😆这么有趣的餐馆我怎么能错过呢？
📍1541 W Bryn Mawr Ave, Chicago, IL 60660
🍔Wolf Burger
这间餐馆一共卖三种汉堡，分别是Little Burger，Bad Burger和Wolf Burger，而且分量也是从小到大，真是太有创意的起名了😅来都来了，当然要选择最大的Wolf Burger！这个汉堡真的是分量十足，三层肉饼+三层芝士+培根+煎蛋，还有一大丛炸洋葱条，完全不能一口咬下来呀😅通过混合搭配，能品尝出层次感丰富的各种口味组合！炸洋葱条口感酥脆，搭配芝士和肉饼再合适不过，每种食材都口味浓郁，但是混合在一起却意外的和谐，浓厚的味道在嘴中炸开来，非常过瘾。煎蛋和培根更是整个汉堡的点睛之笔，整体上是一道超级重口味的热量炸弹，但是满足感爆棚～
🥪Shrimp Bao/Duck Bao
经典的美式酒吧竟然还提供亚洲融合菜？Bao是拉面馆里常见的小食，这间餐馆则把它和taco一起归类为“fold”种类之下，竟然很有道理耶！Bao有很多种类可选，我们选择的是比较少见的Shrimp和Duck。虾肉包里除了炸得酥脆的大虾以外还有牛油果，调料则是姜味酱油，这个组合在融合菜中非常经典。牛油果和炸虾本身口味都不重，搭配重口的酱油达到了平衡。鸭肉包则是韩式的bulgogi调味，还加入了拌饭中常见的蔬菜，口味很正宗。
🌽Elotes
Elotes是墨西哥菜系中超受欢迎的街头小食，玉米粒用辣椒蛋黄酱、cotija cheese和togarashi调味，又是墨西哥和日本风味的融合～它家独特的地方在于在玉米上还放上了炸牛油果，这我可是第一次吃！酥脆的面衣外壳搭配入口即化的软糯牛油果，口感上丰富有趣，蘸辣酱更是一绝～
🍸Mixed Breed
这间餐馆以独家特调的鸡尾酒为名，当然要尝试一下了！这款Mixed Breed的基酒是菠萝味的金酒，搭配St. Germain和柠檬，主打水果风味。因为加入了两款苦酒，所以整体并不是甜口，而是带有柑橘的苦味。
🥃Morso di Morte
这款以白兰地为基酒的鸡尾酒也主打苦味调，梨味的白兰地搭配Cocchi Americano的柑橘和柠檬味道，整体上口味悠久，带一点柠檬皮的酸涩苦味。调酒师独具创意的加入了Malbec红酒，给整杯酒又增添了层次感。
食物好吃，酒也好喝，这间餐馆应该更火的！不管是来这里小酌几杯、欺骗日来吃超大的汉堡、还是尝试融合菜，Little Bad Wolf都能满足你～菜品和酒类的价位也很合理（图8️⃣9️⃣），芝加哥和北郊的小伙伴们可以尝试～
最新评论 4
: 美食 美食
: 好好吃的样子 好好吃的样子
: 亲，你也是在芝加哥吗？ 亲，你也是在芝加哥吗？
: 是的呀！你也是吗～ 是的呀！你也是吗～