每年过年
总要买上一包油酥角
其它就随便买几包
笑口枣:笑口常开
寓意新的一年充满笑声和快乐
糖桔饼:吉祥
寓意新的一年事事顺利
糖马蹄:甜蜜与好运
寓意新一年的生活甜美而幸福
最爱油酥角
好吃是其次
主要是它带给了我童年的年味
还记得小时候过年前
家人、邻居们总是围在一起
说说笑笑、打打闹闹的
一起做这个小吃
由酥皮到内馅都是人手制作
油酥角是一种传统的中式点心
由面粉、油脂和水混合制成的酥皮
包裹着各种馅料
只要材料包括:花生、椰蓉、芝麻跟砂糖
传统做法是以油炸为主
成品外层酥脆,内馅鲜美,口感非常的丰富
是一款小时候家家户户必备的新年小零食
现在随着年纪越来越大
渐渐进入了养生的时代
很多这样的小零食都不再吃了
但每到新年总要吃上几个油酥角
因为只有吃它才能让我感受到了“年”的情怀~~
不知道小伙伴们小时候“年”的小零食又是什么呢?