做为一个正宗广东人，在国外生活总是想吃粤菜，今天教大家在家0失误复刻纽约名店粤江春的招牌菜姜葱龙虾🦞
材料大华都可以买到，看起来步骤很多，其实就两步：1）油炸做熟，2）锅里炒香。总体差不多30分钟就行了。
有条件的同学可以煮一碗伊面放在底下，伊面烫一下就熟了很快可以捞起来，放在碟子打底就可以放上龙虾。记得龙虾头要留下来做一招一叶之秋龙抬头！
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: 主要还是油炸那一步比较耗时，我会提前把龙虾块裹粉，等油温上来了一起下锅，这样受热均匀，肉质也嫩。自己复刻性价比更高 主要还是油炸那一步比较耗时，我会提前把龙虾块裹粉，等油温上来了一起下锅，这样受热均匀，肉质也嫩。自己复刻性价比更高
: 摆盘不错 摆盘不错
: 是不是要用很多蒜 是不是要用很多蒜