炸鸡可以说是我最喜欢的comfort food了，不管是Jolibee或者KFC的美式炸鸡，还是Bonchon或者b.b.q.的韩式炸鸡，抑或是奶茶店的台式盐酥鸡，都是我的爱！我尤其喜欢尝试各种新奇口味的炸鸡，尤其偏爱甜咸口，早午餐菜单中常见的Chicken and Waffles就是我的最爱之一。所以在发现芝加哥的Avondale还隐藏着这样一家名叫Honey Butter Fried Chicken的炸鸡店时，我肯定要第一时间来尝尝啦！
📍3361 N Elston Ave, Chicago, IL 60618
🍔The Original Fried Chicken Sandwich
虽然从名字上看像是基础款，但是这份炸鸡三明治可不简单！除了一块厚实的炸鸡之外，它还加了slaw和candied jalapeño mayo，所以味道非常丰富：酱料的甜和辣、slaw的酸、炸鸡的咸香混合在一起，形成了多元的口味。我去吃的时候还有brunch menu可以选择，可以把任意一款三明治的面包换成biscuit，为三明治更多加了一分酥脆油香，让口味更上一层楼。
🍗Basket of Fried Chicken Strips
这间炸鸡店既然名字叫做Honey Butter Fried Chicken，那么主打的招牌肯定是甜口的honey butter蘸酱啦！为了检验这间炸鸡店的真正水平，我选择了非常容易炸得太老让肉质变柴的白肉chicken
strips，但是厨师的水平完全超出我的预期！一共五块分量十足的chicken strips，每一块都鲜嫩流汁，一点也不柴，而且不仅是面衣当中有调味，鸡肉本身的调味也咸香浓郁。搭配上甜美的蜂蜜黄油，甜咸交织、对比强烈的浓郁口感我实在太爱了！
🍝Pimento Mac n Cheese
和炸鸡最搭的配菜当然是Mac n Cheese了，可是它家的Mac却不简单，选用的是正宗的Wisconsin Cheddar和Pimento cheese。邻州威斯康星是乳制品大户，生产的Cheddar自然也是风味浓郁，Pimento为本来稍显寡淡的意面增添了一丝辣味。Mac上面还撒满了面包屑，更是为这道菜增添了另一层口感。
🧈Muffin Pack
它家的每一份炸鸡都会附赠一个小小的corn muffin，带有浓郁的玉米香和蜂蜜的甜美，我实在是太喜欢了，所以临走前还打包带走了好多个小Muffin！回家只要用空气炸锅加热一下，马上就能还原香脆的口感，搭配上蜂蜜黄油，一口一个超级满足😆
这间炸鸡店的装修走的是简约ins风，不仅墙上有不少可爱的现代派挂画，而且整体装修色彩明快，非常出片！人均还不到$15就能尝到新奇的炸鸡+蜂蜜黄油的甜咸组合（菜单图9️⃣），强烈推荐给芝加哥的小伙伴们！
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: 看著嘴馋了 看著嘴馋了
: 我就觉得这个汉堡的面包不一般，看文字果然 我就觉得这个汉堡的面包不一般，看文字果然