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过两天要回国过年了，所以今年没有买很多年货，主要是清库存，家里还有一点点抹茶粉，几根香蕉，于是一早起床跟着小红书蒸了几个香蕉抹茶蛋糕。做法简单明了，就算是小白，都会轻松成功，来，跟着我一起做起来！
食材：面粉50克，香蕉1根，牛奶40克，鸡蛋1个，抹茶粉5克，蔓越莓干少许
做法：
1. 用勺子把香蕉压成泥，加入牛奶和鸡蛋打匀
2. 倒入面粉和抹茶粉翻拌搅匀至没有颗粒的细腻面糊，倒入碗中，撒上蔓越莓干（用红枣，葡萄干等也是可以的）盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎上几个孔透气。
3. 水开后上锅，中小火蒸20分钟即可
不用烤箱，不用打发，无油无糖，简单又健康。关键吃起来口感竟然有点像芝士蛋糕的感觉，有浓郁的抹茶香蕉味，回味时有一丝丝的香蕉清甜，非常好吃。
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最新评论 4
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:我也试试！
:赶快试试
:学到了， 感谢分享❤️
:味道不错的