现在在芝加哥，一家新开业的餐馆或者酒吧想要获得关注或者流量，一定要有自己独特过人之处。这间位于Avondale的新兴酒吧Warlord一开业就在Instagram上打出了自己的名气，不少芝加哥的美食博主竞相打卡，而且每逢周末更是大排长队。这间酒吧主打一个随性朋克风，最大的特点是菜单和酒单都是每日现场打印，能吃到食物酒水简直是碰运气😆但就算这样仍然吸引了大批食客，快来和我一起体验一下！
📍3198 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60618
🍔Dry Aged Burger
这个汉堡可能在视觉上不像很多网红店一样有冲击力，既没有夸张的流心芝士，也没有叠得一栋楼那么高的各类配料，甚至圆滚滚的还有点可爱。但是一口咬下去才能体现它的独特之处，它的肉饼是用干熟成的牛肉制作的，肉质鲜美紧实，完全没有因为是绞肉就使用边角料。肉饼虽然直径不大但是非常厚实，中央是完美的medium rare，鲜美流汁。这款汉堡的配料非常简洁，只有洋葱和蛋黄酱，口味强烈浓郁，与汉堡擦出出了独特的火花。
🥩10oz Ribeye Steak
这间餐馆的独家特色是各类干熟成鱼类和肉类，所以当然要尝尝它家的33天熟成牛排。这块肋眼牛排并不大，只有10oz，但是非常厚所以非常考验厨师对火候的把握。我一向喜欢偏生一点的牛排，因为是熟成所以才叫了medium rare，但成品非常让人惊喜！牛排的火候恰到好处，切下去像切黄油一样顺畅，而且入口即化，搭配的酱汁也很独特，是很有欧洲风味的Worcester sauce，配菜也是一角烤洋葱，厨师是真的随性啊😅
🦪East Cape Oysters
我一定要好好吹一吹它家的生蚝，这么一大个只要4刀我觉得很值了！我选择了raw的生蚝，原生态的海鲜味道浓郁，肉质非常新鲜，这在芝加哥可是不常见😅再挤上一点柠檬，一口喝下去真的是人间满足！
🍹Hemingway Daiquiri
它家不仅是菜单每日打印，酒单也是随着调酒师的灵感而不断变换的。我来打卡的时候，酒单和在instagram上看到的已经完全不一样了😅我比较喜欢果味，就选择了这一款以朗姆作为基酒、添加了maraschino liqueur的鸡尾酒。利口酒本身就带有樱桃味，再搭配西柚和青柠，整杯鸡尾酒非常清爽，主打一个酸甜的口感，喝起来非常舒畅，就算平时不太喝酒的小伙伴们，尤其是女孩子们也能轻松拿捏～
Warlord的装修非常有创意，一进门映入眼帘的就是就餐区正中间的熟成冰箱，里面挂着满满的牛排和全鱼，十分吸引眼球。开放式厨房烟火缭绕，搭配昏暗的灯光和工业风的装修，非常有气氛感。虽然菜单每日打印上面还有日期（图9️⃣），但还是可以参考一下，价位我觉得也很合适。芝加哥的小伙伴们不要错过这家新型网红酒吧呀！
