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油角，廣東人叫「角仔」，是廣東的傳統賀年美食之一。角仔皮用麵粉整成、裡面的餡料有花生、芝麻、椰絲和糖。
小時候、离春節還有半個月左右、家家户户就會开油镬，炸煎堆油角了。寓意来年的日子也像那只油角似的油润富足。
來了美國、人人都要做工、娘親基本就不做這樣煩瑣的食物了。以前表哥的嬤嬤（他爸爸的媽媽）還在的時候、她逢過年都炸一堆、個個親戚都送一些。以前也沾光吃過不少。表哥的嬤嬤走了之後、這種過年食物就只能記憶裡面找尋了。
今天托同事的福、吃了今年第一隻角仔。（雖然是外面買的、但也解了那麼一點兒的鄉愁）
圖3⃣️是Google 網圖。
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