今年元宵节正好周六😄同事说要一起包汤圆,
于是时隔多年又挑战了一下
这次给大人们准备了传统中式自制手工芝麻糖馅儿
给宝宝👶准备了西式🥜花生酱和有机蓝莓🫐馅儿
为了方便区分宝宝的汤圆都滚了紫薯粉💗
试吃结果小朋友最喜欢还是🥜馅
这款低糖蓝莓酱配酸奶🍞都很🉑️
于是女儿👧非要拿它包汤圆,但是煮完太酸了😭…
分享一下今年试了汤种法做皮,味道特别软糯Q弹,
比单纯热水和面做的好吃😋很多,
建议大家可以试试看。我照着下厨房这个方子做的,
(https://www.xiachufang.com/recipe/103685472/)
我用的三象糯米,芝麻馅用黄油🧈带替猪油,水量我加的比她略多一点。