家里有一个不会包饺子的山东队友，好在还有会包饺子蒸馒头的我😊ིྀ
面团含水量48-50%，取一半加入菠菜粉做成绿面团，组装一下就能擀出外绿内白的饺子皮啦～
肉馅⬇️
410g白菜+1/2tsp盐杀出水分
850g猪肉末+1tbsp生抽+1tbsp蚝油+15g盐+200g姜水（～20-23%肉量的）+白胡椒粉+（一点姜泥）+葱油5tbsp
多肉多盐分的饺子，重口味😋
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最新评论 5
:看着就觉得好吃
:太好看了这饺子
:好厉害
:包的这么棒 好漂亮的饺子🥟
:![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
优秀