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Trader Joe’s的这款未腌苹果木烟熏培根，没使用化学固化剂，是在真正的苹果木上熏制，配方包括海盐和芹菜粉。
这款培根比较厚，我有时用它来做中式炒肉。
1⃣️ 切块，如果家里人不多，可分两份，一份装食品袋放冷冻室随用随取。
2⃣️中火煎肉，注意翻面，尽量把肥肉部分煎透明，一般都会煎出很多油。
这款培根煎制的时候很香，没有猪肉的腥味，如果不怕麻，放几粒花椒进去一起煎，会更香。
3⃣️将煎好的肉片夹出放盘里，煎出的油要么用来继续炒菜，要么处理扔垃圾桶。
4⃣️炒配菜加调料，最后将煎好的培根片倒入，混合炒。
名称：Uncured Apple Smoked Bacon
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: 爱吃培根的我已经记小本本了 爱吃培根的我已经记小本本了
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