作为西安人，在芝加哥怎么能不经常光顾西安小吃呢？这家芝加哥的老字号餐馆已经开有两家店了，除了位于Chinatown的总店以外，在West Loop还有一家。虽然我住在城里所以平常去的比较多的是新开的分店，但是难得来一趟Chinatown，总店必须安排上～
📍225 W Cermak Rd, Chicago, IL 60616
🍜油泼面 + 蹄膀 $12
油泼面是西安面食当中超级有特色的一种，它的得名来源在于在一碗煮好的面条上撒上干辣椒面，放上豆芽和小油菜，再从锅里盛出滚烫的热油刷的一下浇在面上。热油把辣椒面、蔬菜和面条再次加热，把食材的味道重新结合在了一起。
它家的面条都可以选细面或者是粗面，但是正经西安人在吃油泼面的时候自然是裤带面！要不然就不是油泼面而是油泼拉条子啦～西安小吃的面是非常有嚼劲的口感，能挂满辣椒面，味道非常香浓。我选择花$2多加了蹄膀，爽脆弹牙的猪皮肉和油泼面在一起又是独特的组合。
🥪腊汁肉夹馍 $6
正宗的西安腊汁肉夹馍里是没有孜然的，孜然夹馍虽然也是常见的西安小吃，但它俩可是不一样的东西。虽然西安小吃用的不是白吉馍，但是这种葱油饼一样层层叠叠、还可以拉丝的饼油香四溢也非常好吃。腊汁肉本身非常入味，入口即化，而且肥瘦的比例正好，是我每次都会点的～
物价上涨，这两样吃的就将近$20了😭虽然但是，一碗面加上一个肉夹馍，这个传统的正宗西安一餐的组合还是解了我的乡愁呀～它家在疫情之后的餐馆当中已经属于很划算的了，老字号能经营下来也很不容易。芝加哥的小伙伴们，你们有吃过西安小吃吗？大家都会点什么特色呢？
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: 西安可真是碳水的天堂 西安可真是碳水的天堂
: 麵條真的好寬啊 麵條真的好寬啊