自己做的蔥油餅，鹽份可以放很少或者不放。
今天我做了低鹽蔥油餅。
蔥油餅材料只有
普通麵粉 1 杯
油 1/4杯
水 195F 1/3杯
做法：
先將所有材料揉好成麵團。
等10分鐘。
用竹竿壓平麵團。
分成六小份。
用竹竽壓平小麵團。
放上蔥花和少許鹽。
卷起來。再卷成圓形。
用竹竿壓平。
放上有油的平疧鑊煎。 開大火煎。
直至金黃色。
蔥油餅材料簡單，做法也很容易。 味道也很好。 煎過的蔥油餅的蔥很香。 蔥油餅外脆內軟。吃的時候有一層層蔥油餅的口感。好吃啊！
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