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早起来一碗红豆沙小圆子，
温暖幸福的感觉随之而来。
这道甜汤，香糯甜软，冷热可食。
🫘做红豆沙。
头天晚上将洗净的红豆放入慢炖锅，加冰糖和五六倍清水，慢炖12小时，直至红豆变软，用勺子能压成泥。
⚪️做汤圆
适量糯米粉，加一勺蓝莓果酱，加牛奶，搅拌揉捏成一大团，用保鲜膜密封放冰箱静置两小时以上。
🥣做甜汤
1⃣️ 小锅烧水，同时制作小汤圆。
将静置好的汤圆面团切成小块，揉捏搓成小圆子。
2⃣️将小圆子放入烧沸的水中，直至浮起。将所有浮于水面的小圆子捞出盛碗备用，锅内留少许水。
3⃣️水中加入红豆沙，搅拌均匀，烧沸。
4⃣️将小圆子加入红豆沙汤中，再次烧沸，直至所有小圆子都浮起来。
5⃣️将小圆子连同红豆沙汤盛入碗中，根据个人喜好可加酒酿（醪糟）、蜂蜜、干桂花。
小圆子里融合了蓝莓果酱，所以有淡淡的果香；红豆沙里有少量冰糖，所以豆香中带有淡淡的甜味。这甜汤吃起来绵绵软软糯糯，非常可口😋
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