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烂糊白菜汤泡饭，非常适合下班回家身心俱疲的时候来上一碗，暖暖的汤泡饭吃起来没有负担，配上咸菜也能下饭～
💡材料准备：
三个鸡蛋、白菜、白胡椒粉、盐、葱花、香油。
（可以加嫩豆腐、海鲜菇之类的）
💡做法：
🌸热锅将鸡蛋炒散，鸡蛋微微焦黄可以放入手撕白菜，翻炒至白菜变软即可。
🌸另起锅加入两勺面粉，中火把面粉炒熟后加2瓶矿泉水，一定要加冷水才能避免面粉结疙瘩。不用等水烧开，把白菜鸡蛋倒进去，需要的话可以加嫩豆腐or蘑菇，再用盐和白胡椒调味。
🌸盖上锅盖，继续煮5-10分钟左右，汤开始冒泡就可以关火啦。不要大火把菜煮烂，会影响白菜口感。出锅前撒上葱花和香油！
🌸准备一碗米饭，把热腾腾的烂糊白菜浇上去，开吃！
这道不重口的烂糊白菜汤泡饭对胃没有负担，吃完浑身都很清爽～ 有饭有菜有鸡蛋，营养均衡😊上面的量成人可以吃2顿，吃不完放冰箱第二天微波炉热一热就行！
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