因为秘鲁是世界四大渔港之一加上Lima靠海,所以当然要打卡海鲜餐厅啦!La Mar这家在 Google map 和🍠上都评价很好,所以一开门就顶门来啦!
划重点❗️
一定要12点左右就冲,不然之后门口队长得妈都不认,他家不接受预约!
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入座就会送上免费的炸物三兄弟—红薯片,薯片,和芭蕉片。还会赠送三种不同口味的蘸料,烤玉米粒炒鸡香!还没开始吃饭疯狂吃掉半桶🤤。
【推荐菜】
🍽️ Grilled razor clams, clams and Scallops
来之前看小🍠姐妹发的,一问被告知其是两个半份的菜拼在一起。居然能点半份,贪心星人狂喜!那必须都整上,炭烤味道十足,有些国内烧烤大排档那感觉,但用的是蒜香黄油烤的,调味不算重,所以就是纯纯海鲜新鲜得好吃!带子超甜,蛏子多汁,扇贝软嫩有嚼劲,非要排序的话,带子>蛏子>扇贝。
🍽️ La Mar Pasta with Uni
先单吃了口海胆,口感比不上马粪海胆的入口即化,但也是很新鲜有股淡淡的回甘。再吃了口意面🍝,滑溜有嚼劲的意面配上黄油辣椒蒜的酱,本身就整个香爆炸!再来口海胆加意面,软软的海胆配上弹弹的意面,最后海胆化掉和 creamy的意面融合的口感,就是海洋的鲜美味道。
🍽️ Cebiches Mixco
在传统Classico🐟(纯鱼)和混合mixco🐟🦞(鱼海鲜)纠结了很久,还是贪心的选了mixco,里面有带子虾鱿鱼蚌肉,但试了一圈还是鱼最好吃!其他几种海鲜弹牙的口感反而没和酱汁融合的很好,反倒是鱼更好地挂住腌汁。在多伦多吃的ceviche摆盘很好看,但多多少少有点腥鱼肉太mushy或者调味太酸。这个完全都没有!鱼都是当天现捞现拌现腌所以鱼肉的质感完全没变,该有的细腻和弹性都有!
带着果酸的料汁更加带出了海鲜的咸鲜,里面还有洋葱🧅和本地大玉米🌽,甜甜糯糯超好吃!就连是旁边配的红薯🍠,也是我继夏威夷紫薯后我吃过最香最甜的红薯了!
据说这边气候很适合薯类生长,有几百种之多再加这边作物都是organic,所以才那么理所当然的好吃吧更重要的是完全解了意面的腻!最后全部光盘,我连垫在底下的生菜都没放过😋。
🍽️Pulpo al olivo la mar
小章鱼🐙加牛油果🥑配黑橄榄🫒酱,份量不大,但是超级好吃!强烈推荐!
🍽️ 海鲜炒饭
有肉很扎实的虾🍤、鱿鱼🦑和贝类🐚,总体口味偏清淡,海鲜是海鲜,饭是饭🍚,我本来以为是海鲜焗饭,不过总体还是不错的。
🍽️ 土豆泥沙拉
像三明治一样,一层土豆泥🥔一层鸡肉沙拉🥗 一层牛油果🥑再一层土豆泥,酱汁是酸酸甜甜的,开胃又扎实,就是份量有点太大了。
🍮 Chocotorta
超级好吃的甜品!蛋糕采用了最好的秘鲁可可和巧克力。这道🍮还荣获了2022年法国美食巧克力winner。吃完超级满足😌。
我们还点了百香果汁和印加可乐,一餐下来吃得超级撑!大家有机会去Lima得时候不要错过!
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