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自己做这个饼可以控制原料和用油，虽然是饼但是可以非常健康又好吃😋。
我用的原料是小葱。我是自己种的，所以比外面买的细很多也嫩很多。葱都切成小段，其实用剪子剪更快。
然后我打匀两个鸡蛋。如果你的葱不多，两个鸡蛋能把葱都包括了—就是葱加进去鸡蛋和葱的混合液还是液体，就可以。我是因为葱太多，所以我要加水。但是加水后液体变稀了，不好烙饼，我就加了点面粉。整个糊糊状的液体形态见最后一张图。
不粘锅喷油，喷匀一点。见倒数图二。倒入蛋液和葱的混合糊糊。就是倒数图三。
调成小火，慢慢等饼成型。一定不要着急翻面，如果没成型，翻面饼会散。我的图二就是这样子。
如果成型好，火小病也不会糊，最后两面金黄的状态是最好的。 我的图一就是经过两次练习弄好的。
对了，如果喜欢饼本身带盐味，可以直接在蛋液糊里面加盐。
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