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买了一瓶 桂花酒酿
在网上看不少食谱，其中最感兴趣的是冰酥酪
来复刻一下，只需两个食材
酒酿 100克 全脂牛奶 300克
（很多食谱要加糖，我觉得桂花酒酿够甜，不用额外加）
1️⃣牛奶倒进奶锅里，中小火煮沸
2️⃣牛奶放凉 ⚠️把奶皮去掉（图三）
3️⃣把酒酿过筛加进牛奶里（用勺子🥄使劲压一下，把汁水都压出来）
4️⃣拌均匀倒进小碗 ，盖上保鲜膜，牙签戳小洞
5️⃣上火蒸20分钟，放凉放冰箱冷藏
⚠️刚蒸好的冰酥酪是半凝固状态（正常的）需要冷藏两三个小时
口感超嫩滑～冰凉冰凉的！很好吃！
自己做的甜点减了糖，肠胃没负担，减低了热量！
你们也做做看‼️养颜又养生‼️
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30 Chow Sang Sang
最新评论 1
:这都可以成功复刻，好厉害