周末菜单推出酱香浓郁的酱香饼
🌱食材：
中筋面粉250克，温水90克，盐3克，香菜，白芝麻，手抓饼酱，油酥（熟油加面粉）
🌱做法：
1️⃣面粉加水，盐，揉成一个软面团（揉面团用手掌跟，不要用手指），抹些油包好静置30分钟
2️⃣揉面垫抹些油，分割4份小面团后擀成圆片，抹上油酥先切4刀，其中3片再切开，再一片一片叠起，把最大一片包住
3️⃣把面团擀成长方形的薄片，用擀面杖卷起，慢慢放入油锅中煎成两面金黄（边放面片边用手指推面片，出现皱褶），刷上酱，撒芝麻和香菜，出锅切片装盘
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