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第一次在台南的咖啡店喝到
這種焦糖脆脆拿鐵 🤎 驚艷不已！
回來美國之後也超想喝的
萬能小紅書上看到好多人分享
真的自己在做焦糖脆脆也不難喔！
（其實我也有失敗一次🤣）
材料：
150g sugar 白砂糖
75g water 水
8 g baking soda 蘇打粉
作法：
150g糖放在鍋中加入75g水
不需要攪拌，稍微晃一下鍋子就好（⚠️千萬不要攪拌！）
大火煮到金黃色轉小火
關火等30秒
加入蘇打粉後
立刻快速攪拌到澎起來
直接倒在烘焙紙上
等放涼之後
就可以撥開放進去罐子🫙裡保存了
很簡單自己在家就可以實現咖啡店自由☕️
如果要讓焦糖脆脆不要那麼快融化🫠
建議做冰拿鐵🧊
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最新评论 3
:可以开店的水平，好厉害
:謝謝🤎哪有那麼厲害🤣
回复 @Meowsocal:谦虚啦![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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