三刷Wangbi,这次菜单全换了,变成了Beef 烤肉Tasting,可惜韩式特色的菜少了不少,但主厨展示今天用的牛肉雪花好优秀!爱吃肉肉可冲
🥢Jeju Gamgyul Salad沙拉
yuzu酱配生菜和橘子,清口用的很开胃
🥢Hannip生牛肉塔和海胆塔
生牛肉塔很有嚼劲儿,海胆塔creamy浓郁,一口一个,味道不错👍
🥢三种烤牛肉
烤牛的三种不同部位:flap tail,short ribs和steak,现场烤制蛮香的!steak是腌制过的,三种蘸料其中wasabi不冲鼻很清爽,吃肉中途还有送一道冷面接腻,很贴心
🥢Prime Rib Eye
烤的外焦里嫩,可能我吃的太慢了上来稍微有点凉了,味道是好的
🥢蘑菇饭+烤肉+大酱汤+泡菜
额外➕了uni,Tasting中保留的比较韩式的set,泡菜是用葱做的😂大酱汤也很浓
🍋上甜点之前又送了温热的柠檬汤面,一点点奇怪,说是甜点前暖胃用的
🍧栗子雪花冰+栗子红豆糕+茶
甜品托盘好美😍有栗子雪花冰,茶,和两个韩式糕点,雪花冰在烤肉后吃很清口
🍹Cocktail选择了Freshy和Breakfast at Tiffany‘s,都是很清爽的口感,饭后和主厨闲聊还邀请我们喝了新酿的酒,Lucky!
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:肉肉都到我嘴里来
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