纽约著名的餐饮集团The Group终于把旗舰店开到芝加哥啦！Boucherie系列在纽约已经有大大小小四间餐馆，主打新式法餐，都非常受欢迎。芝加哥几个月前新开的这一间是菜单最全的La Grande Boucherie，一经开业就收到无数探店博主和美食网站的播报，已经是潜力网红啦！趁着预约还不用靠抢，赶快来尝一下～
📍431 N Dearborn St, Chicago, IL 60654
🥓Charcuterie Bar
它家的冷切拼盘可以自由组合，不同人数的顾客都可以点到适合自己的分量，非常贴心。我和队友只有两个人，就选择了Rosette de Lyon里昂玫瑰香肠和Prosciutto。玫瑰香肠是第一次吃，蒜香和香料味道浓郁，完全惊艳！冷切拼盘会配Brie和Gouda两种奶酪，还有法棍切片、核桃、蜂蜜、腌黄瓜等等配料和酱料，吃起来很有仪式感。
🦪Les St Jacques Roties
这份煎扇贝的汤汁是用胡萝卜、橘子和茴香煮制的，口感非常清爽，酥脆的榛子则是给扇贝软韧厚实的口感增添了一份立体。水果蔬菜清新的汤汁搭配沙拉，整体富有春天的活泼。
🥩Steak Frites
当然了，正经的肉类主餐也不容错过。经典的10oz NY strip用黄油厚厚的涂上一层，煎制得火候完美，边缘还带一点焦香酥脆。这道菜本来应该搭配极细薯条，但是它家的薯条有点粗，外脆内软倒是也很好吃～
🍡Profiteroles
法餐甜点怎么能够少的了泡芙呢！它家的经典迷你泡芙我在纽约吃过之后就爱上了，浓郁的香草冰淇淋夹馅、酥脆的泡芙外壳、微苦的66%黑巧克力酱形成了绝妙的组合。它甜度不高，非常适合亚洲胃的小伙伴们！
🍮Creme Brulee
没错，我们点了两份甜点😅相比泡芙的经验，这份布丁只是一般好吃，但是焦糖外壳还是酥脆的恰到好处。
大概因为是新开业的缘故，这间店内的装修氛围感满满，完全是复古法式！芝加哥的小伙伴们不来试一试吗？
最新评论 3
:來了！找時間去吃吃看
:这个泡芙微苦的巧克力酱我很满意
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)