第一次买花旗参，在网上做了些功课，品牌很多价格不一，最后还是选了老农舒马赫家的。下一步就是研究怎么切片了?他家的参都没有标明是几年的，不过还没开封隔着包装可以闻到些参味。不知道算不算好。爸妈不喜欢吃保健品，希望这个他们能接受。?
大家还有什么其他好的推荐吗？?
看了看大家的评论，对这个东西还蛮感兴趣，我就把问题汇总一下，与大家交流分享。
首先说说卖家。这家老农舒马赫（英文名见图中名片，网上一查就有，很有名）是威斯康辛当地农场，自产自销。由于我不懂参，所以不敢去参行买，据说现在好多都是中国参当美国参卖，怕被骗。?
然后说说价格。网友说这几年价格涨的厉害，以前没买过没有发言权，大家自己比较。我这个是他家的R120，4oz$49算下来一磅要$196,应该不算便宜的。现在买满$200有5%优惠，不管买多少都要收运费好像，我的是$6。
再来说说种类。他家的参有很多种，整枝切片粉末参茶都有（见图2），本来想买切片的，但是网友褒贬不一，所以就选了这款R120，也是网友推荐的。有买过他家参的朋友觉得其他哪种比较好，谢谢请留言给我。
最后说说我最关心的切片问题，以下方法均转载自网络，请大家帮忙看看。
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原枝西洋参切开，其实并不难，方法有很多种：
切西洋参片的小方法:"
用小牙刷先轻轻刷下表面缝缝里一些浮灰，
然后放进碗里，再把碗放到放了水的锅里，水不用太多，下面可以垫个架子，不要让水滚起的时候漫到碗里，隔水蒸上十分钟的样子自己如何给西洋参切片
再用快刀切片就好了，当然它不会象切蔬菜那么轻易，也不可能象机器切得那么薄和均匀，但至少我们可以撼动它了。
最后放在通风干燥处晾干或晒干，然后放进干燥干净密封的小瓶子里，就可以随时取用啦
其它方法1．浸软切片
当要用西洋参时，提早3小时把当日要用的分量取出。先用清水浸洗两三次，把西洋参洗干净，然后用少量清水（以浸过所有西洋参后再加多半节手指水为准），浸至参身稍软（约半小时或以上，须视参的：的粗细而定），便可用菜刀把参切开，或用花剪剪开，而浸过西洋参的水，也可作煎参之用。
2．蒸软切片
如上述把参洗干净后，在煮饭时把参放入碟内，放在饭面蒸至参身变软，即可切或剪成片备用。如果参身很粗，可用碗放在电饭煲内隔水蒸至软后，再切或剪成片，此方法可切较多分量，用剩的放冰箱内可保存一星期。
这种方法最适合每天使用参者，如果每天服用一重量，可在参干时把要用的分量称好，当切后再按参的总量平均或按比例称重便可。
3．煲软切片
如果要立即用参，最快的方法是把西洋参洗干净后，立即用煲汤布袋把参袋好，放到水内煲，煲至半小时左右，捞起袋，取出参即可把它切或剪成片后，即把参放回水里再煲。在此tI参期间，可把火改至最慢火，以减少影响。
在外国所购买的西洋参常带有参芦（或称“芦头”），中医一般都认为芦头无药效，因此弃去，有些更认为芦头会“解参” （即减少参的功效）。但笔者并不认同，近年有不少研究指出，芦头所含的西洋参总皂苷较整枝西洋参为高。
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好啦就写到这，谢谢围观，欢迎留言交流，不喜勿喷。?
最新评论 40
:就买过图里这种，我也不大懂
:问下 你图片上这么多西洋参 一共多少钱啊
:4oz $49,现在应该比这个价格贵了
:谢谢分享非常有用！
:不谢
:切片的也有的
:请问你知不知道这洋参年份是多久的？我去这网站看了好半天都没写
:没有标明，但是之前看网上评论一般都是4年左右
:几种切西洋参片的小方法太好了 超实用 ?
:其实我就直接捣碎的，哈哈
:请问楼主牌子英文是什么
:看图，我发了但说含敏感词
回复 @众人皆醉我独醒:好的好的 谢谢?
:这盒参从照片上看颜色样子不错，不过切口处有点偏白，参头不明显，不知道单只参重量怎么样。你拿回去切片时看看柔软程度，如果偏软应该是没问题。
:他家有很多种，我不会选，就是看网友推荐买的
:这个看上去真的是不错，至少都是三年，如果味道还够那就确实不错了。就是价格略微贵了一点点，不过买个放心也是好的?
:谢谢
:我不太知道怎么买，你这个是哪买的呀
:威斯康辛当地农场直邮，Schumacher Ginseng LLC
:就是图里名片上的名字，网上都叫老农舒马赫
:这个参好 自用4年
:请问你都买他们家哪种啊？不太会挑啊
:那你用的是他家哪种呢？
:我是直接在纽约唐人街的宝荣行买的， 老字号
:我不懂，不敢去店里买?
回复 @众人皆醉我独醒:老外应该不会假。我也不知道我老妈多少钱买的
:这家算便宜吗？ 和其他家比怎么样？
:我没怎么比较价格哦，这种是4oz$49
:请问这一盒多少刀?我也想买
:$49加$6运费，现在满$200有5%off,不过我也是第一次买，所以就先买一盒试试。他家网上有很多可选，这款是R120
:要找信譽好的店舖買，很多花旗參是中國來的而不是本土的花旗參，很多商家都不告訴客人的！
回复 @渊渊羽丰:沒人說中國來的就不是花旗參，只是說有的商家比較不老實，騙客人或者不會主動告訴客人有的花旗參是中國來的，他們將價格賣得跟本地花旗參差不多！
回复 @小kimki:据网友说，中国也有培育出花旗参，所以这边的市场价被压的很低，很多农场也是做外包给中国商人。但肯定是美国本土特别是威斯康辛的花旗参最好。