再法拉盛的姐妹应该都吃过香草饼屋吧？！！
他们家有一款【肉松肠仔包】真的巨好吃！！
可惜已经关门了！只能成为回忆了！！
但我想试试自己复刻这个面包！！很成功✅
虽然和香草还是有点不同！但是不影响它好吃！
而且我加了波兰种！！放三天都还是松软！
肉松馅里加了洋葱碎！真的太香了
外壳又包裹着芝麻好吃到停不下来！！！
✅波兰种：酵母1g+清水50g混合把酵母搅拌至融化后加入高筋面粉50g再搅拌均匀放进密封罐子冰箱冷藏一晚上发酵至两倍大！
ㅤ
✅甜面团做法：高筋面粉:205克+波兰种+糖30g+盐3g+奶粉8g+酵母2g+全蛋液+牛奶90g，把这些食材混合用厨师机低速打发至厚膜得状态再加30g黄油继续打发出手套膜！面团收圆！发酵2.5倍大！
1️⃣发酵好的面团排气分成6份滚圆松弛20分钟！
ㅤ
2️⃣肉松➕沙拉酱➕炒过的洋葱混合均匀备用！肠仔擦干水份备用！准备一盘白芝麻➕白胡椒粉混合！还有一碗清水！
ㅤ
3️⃣松弛好的面团！用擀面杖擀开！放上肉松和肠仔再从上往下卷起来！两边要收紧！刷上一层清水再包裹上白芝麻！再进行二次发酵至原体积两倍大！
ㅤ
5️⃣烤箱预热356度烤17分钟！剩余7分钟的时候记得盖上锡纸避免过度上色！！
这个面包你就去做吧！一吃一个不吱声！
口感超级丰富！！而且超香的！！！
室温保存三天内吃完！！不需要加热～
因为加了波兰种面包体是很松软的！！
加热反而会让面包的水份蒸发了～ ㅤ
最新评论 28
: 和Costco没啥关系 主要是手艺好 和Costco没啥关系 主要是手艺好
: 牛![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
牛![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
: 能干![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
能干![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
: 第一眼看以为Costco有卖现成的 看完后…![[叹气]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_tanqi@2x.png?v=1)
要自己做 第一眼看以为Costco有卖现成的 看完后…![[叹气]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_tanqi@2x.png?v=1)
要自己做
: 这也太太太诱人啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
这也太太太诱人啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: Yummy😋 Yummy😋
: 已关注 已关注
: 绝 绝
: Costco 有高根面粉？ Costco 有高根面粉？
: 学习都赶不上你分享的速度![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
谢谢🙏🙏分享![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
学习都赶不上你分享的速度![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
谢谢🙏🙏分享![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
: 好吃 好吃
: 太好吃了，一看照片就知道非常好吃😋![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[感谢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ganxie@2x.png?v=1)
![[感谢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ganxie@2x.png?v=1)
![[感谢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ganxie@2x.png?v=1)
太好吃了，一看照片就知道非常好吃😋![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[感谢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ganxie@2x.png?v=1)
![[感谢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ganxie@2x.png?v=1)
![[感谢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ganxie@2x.png?v=1)
: 波兰种是什么？ 波兰种是什么？
: ✅波兰种：酵母1g+清水50g混合把酵母搅拌至融化后加入高筋面粉50g再搅拌均匀放进密封罐子冰箱冷藏一晚上发酵至两倍大！ ✅波兰种：酵母1g+清水50g混合把酵母搅拌至融化后加入高筋面粉50g再搅拌均匀放进密封罐子冰箱冷藏一晚上发酵至两倍大！
: 有创意啊![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
有创意啊![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
: 为什么别人都是心灵手巧，我就是手残党。 为什么别人都是心灵手巧，我就是手残党。
: +1![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
+1![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
: 能不能开个店，我也想吃 能不能开个店，我也想吃
: 看起来也太好吃了吧！请问是用一个整蛋嘛？ 看起来也太好吃了吧！请问是用一个整蛋嘛？
: 嗯 全蛋 嗯 全蛋
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)