老火小鸡猪骨汤
材料：一只小鸡和2两猪骨（Safeway），两片姜，少许莲子百合桂圆花生，盐和鸡精
时间：大开后，两个半小时，加盖慢火?
如果喝腻这种，可以不加莲子百合桂圆，改换 加红萝卜，红豆，莲藕。都十分补和滋润。适合爱美的妹子们??
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最新评论 2
: 这个鸡买回来要处理么？ 这个鸡买回来要处理么？
: 这里两只鸡和肉，可以煲两次哒。鸡室温解冻，如果着急呢，就打开包装放进冷水的不锈钢锅里，大火煮沸，关火，合盖闷15分钟，过冷水冲，我们要把鸡皮去掉，这样一热一冷的方法，是很容易去去掉的，然后躲块儿。鸡翅膀的鸡皮不是很肥腻，可以保留。记得，猪肉骨也要冷水加热飞水哒。这样我们的汤煲出来，会清澈不油腻?? 这里两只鸡和肉，可以煲两次哒。鸡室温解冻，如果着急呢，就打开包装放进冷水的不锈钢锅里，大火煮沸，关火，合盖闷15分钟，过冷水冲，我们要把鸡皮去掉，这样一热一冷的方法，是很容易去去掉的，然后躲块儿。鸡翅膀的鸡皮不是很肥腻，可以保留。记得，猪肉骨也要冷水加热飞水哒。这样我们的汤煲出来，会清澈不油腻??