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每年中秋几乎都要做的鲜肉酥皮月饼
用材极其简单
puff pastry
缺德舅家季节性产品
其他超市常年有
目前有些超市特价$4.99
真是太为我们过节考虑了
其实除了做鲜肉月饼
我还会做红豆沙和黑洋酥
材料也很简单
亚米买现成的红豆沙包进去就可以啦
黑洋酥的话稍微麻烦点
黑芝麻冰糖猪油炒成黑洋酥
然后再包进去
一盒我可以做十八个
两张皮
每张分成九份
把红豆沙或黑洋酥包进去
口朝下
稍微捏圆一些
包好后表面刷上蛋黄液
放入烤箱或空炸
180度20分钟
拿出来继续刷一层蛋液
撒上黑芝麻和白芝麻区分红豆沙和黑洋酥
再继续烤5-10分钟
甜品脑袋必须冲
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最新评论 3
: 我如果买酥皮，总是买他家的牌子 我如果买酥皮，总是买他家的牌子
: 果然我是个黑芝麻脑袋 果然我是个黑芝麻脑袋
: 这个酥皮真的很万能![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
这个酥皮真的很万能![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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