在 Costco 买了两袋装牛尾
今天来做牛尾汤
Costco的牛尾质量不错，很新鲜
有个小缺点是肥肉有点多
煮之前先自己处理一下，把多余肥肉剔掉
1️⃣牛尾冷水下锅，煮开过水去沫
2️⃣烧一锅冷水，加一个番茄，下料酒，葱姜，水开加入牛尾。再煮两分钟转小火，煮40分钟
3️⃣准备胡萝卜和土豆切块，今天我又加了几片杏鲍菇
4️⃣把所有蔬菜加入汤里煮开，加一勺半盐，继续小火20分钟
5️⃣出锅🎉🎉🎉
一碗美味的牛尾汤就做好了
牛尾软烂很好啃
蔬菜入味也好吃
撇去油之后的汤尤其的美味
全家都喜欢💕
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