最近自己动手做的美食越来越多啦
每隔2周超市都有牛腱特价,可以一次性多做一些放在冰箱里,吃的时候在解冻就好啦,跟刚做的没区别
分享2种我常做而且不失败的房子
🌟1、整块牛肉去杂洗净,切成锅能放下的大块。
🌟2、烧开一锅水,将牛肉放入,再烧开片刻后捞出待用。
🌟3、把锅烧热,加入素油,烧六成熟时,先爆香葱姜蒜,淋上料酒,加入酱油、盐及其他调料,加入鸡汤,牛肉,大火煮20-30分钟,改为小火煮至牛肉熟烂入味。
🌟4、待肉连汤凉后,放入冰箱内凉透,捞出切片即可。
②
✅1.买回的牛腱子肉(一定要牛键子肉)切成大块(大约半斤,顺刀切成长条块),用水煮开,撇去浮沫;
✅2. 生姜、葱、花椒、大料、桂皮、香叶,少量树椒,牛肉连汤放入砂锅,煮开后焖;
✅3. 1个小时后,用筷子看是否戳得动牛肉,放盐;
✅4. 炒锅中加适量汤,放少许糖,酱油煮开,放入牛肉,收汁起锅,凉以后切片食用。
✅自己家里煮面的时候放几片,就是真正的红烧牛肉面👍
最新评论 7
: 😄我也定了牛腱子,准备做起来 😄我也定了牛腱子,准备做起来
: 👍 👍
: 手艺好好👍 手艺好好👍
: 谢谢亲爱的 谢谢亲爱的
: 比外面卖的还要好,这手艺杠杠的 比外面卖的还要好,这手艺杠杠的
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