初次尝试miso ramen成功!
菜谱在just one cookbook里面找到的,很推荐的一个日本厨娘,她发布的菜谱都很实用简单。
这款拉面主要用到了miso paste,一般亚洲超市都可买到。chicken stock可以在任何超市买到,省的自己熬制了。
成品汤头十分鲜美,味道咸中带甜,盛碗后还可加入各种toppings,比如拉面蛋,香葱,红姜,烧肉等,提升颜值,自食待客都给力! ?
欢迎吃货们留言讨论~
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