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看图就知道我来自哪里！
99ranch 买来红莲藕，软糯香甜！
1.排骨1000g 洗净，除水3分钟；
2.沥水后煎排骨，稍微有点焦黄色即可，这样的排骨炖出来更香！
3.生姜拇指大小一块，待排骨凉后➕冷水，淹没过藕和排骨；放一点盐；
4.Instant pot 高压锅，选择meat/stew，定时45分钟；
5.香葱一根切末，放入炖好的排骨汤，此时加盐到适量，这样避免过早加盐导致肉的口感过柴；
齐活！汤鲜肉香，两个人一顿吃完；汤多的话可以在放盐之前盛一大碗起来放凉冷藏，早上起来做排骨汤面，加菠菜或者其他青菜，再煎个蛋，又一碗排骨菠菜煎蛋面。
希望大家喜欢??
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最新评论 21
:看你做这个想到我妈妈了
回复 @Bommiii:对对 很少遇到好的 我也是遇到好的才买 不过这里确实没有红色的莲藕！这种藕炖的时间要长点才稍微糯一点
回复 @快乐inging:哈哈但是我也满足了，说实话在家乡现在也很难买到能拔丝得了！还是小时候好，好想念小时候的莲藕
:老乡
:老乡
:??
:老乡你好呀
回复 @喜东东xx:去大华或者唐人街菜市场，挑孔多的就是含淀粉多的粉藕
回复 @快乐inging:? 看到莲藕倍感亲切啊 我都买不到粉甜的藕
:武汉?
:湖北襄阳！也是老乡
:老乡！
:老乡见老乡
:好馋
:来一碗！我们应该坐在一起吃饭?