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Costco罗非鱼打折了，每盒减价$5，用来炒鱼片或做酸菜鱼，水煮鱼，鱼肉丸子都很不错！
刚逛完Costco回来就做了个水煮鱼，看看我做的成品样子还行吗？！
做法：
1️⃣ 罗非鱼片成薄片，倒入料酒，盐，一点点白醋，白胡椒粉，黑胡椒粉，少许老抽，少许蚝油，适量玉米淀粉拌匀腌制约半小时入味。
2️⃣ 豆芽菜焯水放入碗底。
3️⃣ 热锅放入植物油，下入蒜末，姜片，小米辣，花椒，盐，番茄酱炒出香味，加入适量开水，继续煮开。
4️⃣ 调小火，将腌制好的鱼片一片片加入到锅中，转大火烧开，再转中火煮约3分钟，见鱼片发白，用筷子轻轻翻动一下，确认鱼片熟了关火。
5️⃣ 将鱼片捞入到盛有豆芽菜的大碗中，鱼片上撒些香菜和葱花，再将锅内的汤汁浇在鱼片上，最后撒些芝麻，淋上香油即可。
香喷喷，酸辣可口的水煮罗非鱼就好了，汤汁也很下饭，自己做的菜量很足，我用了三大片罗非鱼片，一整包豆芽菜，如果有豆腐皮加入就更丰富了，周末就是要吃过瘾，平时上班才有力气减肥呀！
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