🌝最近逛中超的时候看到了一袋西米，自然就联想到了芒果。行动力超强的慧慧马上就开始着手准备做一碗芒果西米露，过程简单又好玩，在家就能做的夏日美味小甜水。
其中最重要的步骤就是焖煮西米，好多小伙伴直接冷水下锅就失败了。其实有一些小窍门，能让它一次就成功，口感还Q弹爽口。我做的是2-3人份的，所以就称了50克的西米。它和水的比例是1:10，如果水太少会难以煮熟。
1️⃣先煮一锅水，一定要等到水开沸腾了再下西米。期间要随时拿一个勺子轻微搅拌，以免粘锅。大概15分钟之后，看到西米中间还有一点白芯的样子，就可以关火了。然后盖上盖子再焖30分钟，这一个步骤非常重要‼️再打开的时候，就能看到晶莹剔透的小西米啦，最后捞出来过几遍凉水就可以放心食用了。可以撒一些白砂糖在上面，就不会黏黏糊糊的。
2️⃣我们在等待的过程中，可以顺便把芒果处理好。挑选的芒果越香甜，整体的口感就越棒。先切成丁备用，其中一部分放进搅拌机与淡奶混合均匀（牛奶也可以）。椰浆很浓稠，放一点就好。这个就按自己的喜好来安排，没有太严格的比例标准。
3️⃣挑一个喜欢的小碗，把芒果丁和西米铺在碗底。倒入我们搅拌好的芒果椰奶，上面再放一些芒果或者其他的topping就可以开动啦！冷藏一下，口感会清爽甘甜。
是不是很简单呢？而且价格便宜，一共不到10美金就可以做好大一碗。我把清单附送在这里，大家可以参考一下：
2个大芒果：$2.38
一袋西米：$1.99
一罐淡奶：$1.17
一罐椰浆：$2
❤️加入一些火龙果丁，就可以变成芒芒火龙果。心动的小伙伴也快赶紧试试吧，夏日居家限定！
最新评论 27
:Yummy![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:棒![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:好吃😋
:这个好
:好想做做看🤩
:好吃
:好吃😋
:很不错啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
码住下次做哈
:淡奶，椰浆，中超🈶卖吗
:沃尔玛就有
:等你开店 我们去买 自己懒得弄![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
先立个Flag
:給個小建議：用黃皮的芒果（Ataulfo也叫Honey Mango）做中式芒果甜點味道會比較搭。
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
谢谢你的建议，我也是因为周边没有黄色芒果才用这款代替的，味道也还不错的
:一看就很好吃😋![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:美味![[吃瓜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_chigua@2x.png?v=1)
:![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
姐妹有空也吃起来～
回复 @Temo慧慧酱:![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:在流口水了
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哇这个看起来好棒 步骤也不麻烦 明天就去搬一箱芒果回来做![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
哈哈哈够一大家子吃了～
:这要比外面卖的芒果类小甜品好吃的多
:是的呢，除了在西米上面撒了点白糖，其他全靠芒果自带的香甜～
回复 @Temo慧慧酱:这样的甜度刚刚好，芒果味还超足
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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