这家店我们第一次去是在23年,一吃惊为天面,之后每次去San Diego必吃!
店名叫 Monello,在 SD 小意大利区,当时被吸引过去的是图2的 cheese wheel,像轮胎一样的巨大的cheese 圆盘,第一次见到以为是切肉的砧板😂 做法是将烧好的意面倒进掏空的wheel 中,利用热度融化内壁的奶酪,与面条混合,让每根面都沾上厚厚的cheese,非常非常香!
他们的意大利面可以分开选sauce + 面,各种搭配。也有其他意大利菜,不过我们都是奔着面去的!
推荐的面:
✅ 白酱虾 Rigatoni
这个面的形状是短而粗的管状,表面通常有纵向的条纹,让酱汁更好地附着在面条上,超级浓郁。
✅ 白酱肉 Spaghetti
spaghetti 就是最常见的长长的面条啦,更适合搭配稍微稀一些的酱汁。
✅ 白酱蘑菇 Orechiette
像耳朵一样的形状,因为它的形状像小小的耳朵,中间有凹陷,适合用来搭配浓稠的酱汁,能够很好地“兜住”酱料。
✅ 白酱培根 Fettuccine
Fettuccine是一种扁平、宽的面条,在意大利语中意为“小带子”。这种面条非常适合搭配浓稠的酱汁,尤其是奶油基底的酱料,因为宽面条能很好地吸附酱汁。
🅿️:这家店因为在小意大利,不太好停车,很难找街边停车位。我们后来去,都是停到附近的一个public parking 再走过去,谷歌地图上搜 Little Italy Parking Garage 就是。
Monello 地址:750 W Fir St, San Diego, CA 92101
最新评论 5
: 起司富翁了! 起司富翁了!
: 必须😋 超级好吃! 必须😋 超级好吃!
: 超爱意大利面的,我也要去打卡 超爱意大利面的,我也要去打卡
: 希望不要让你失望! 希望不要让你失望!
回复 @MiMeo : 嗯嗯 我觉得肯定不会 嗯嗯 我觉得肯定不会