其实不是第一次尝试轻乳酪蛋糕了 但是一直都有个问题 就是表面坑坑洼洼的 一点都不光滑 有没有小伙伴知道是什么原因啊
烤出来的味道是好吃的 也不塌腰 不回缩 我现在唯一的问题就是表面不好看 是正常的么 我看好像日本弄的那种表面很光滑啊 到底哪里出问题了？
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最新评论 5
: 水浴了吗？温度是不是高了？这个要烤的很慢还要一直盖着 水浴了吗？温度是不是高了？这个要烤的很慢还要一直盖着
: 水浴了 300°f 16分钟 然后转265°f 50分钟 温度还是太高了么？ 水浴了 300°f 16分钟 然后转265°f 50分钟 温度还是太高了么？
: 已经很棒了 已经很棒了
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: 谢谢 就是皮弄不明白 谢谢 就是皮弄不明白