以后每次来纽约必来
新店好漂亮！！老店也很有社区感
Pourover和气泡美式实在太好喝了
咖啡品类很多还有SOE的选择
也有抹茶和中式茶
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他们家House coffee是偏坚果巧克力风味豆子🌰
同时也有供果香酸度明亮风味独特的浅烘豆🍒
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▪️Tonic espresso
夏天最好的饮品就是气泡咖啡
+7刀升级了soe真的香的不行
比例正正好不会过甜过酸或者发苦气也足
▪️冰手冲
店主超nice送了一小杯说尝尝看
是埃塞的Worka Chelbessa豆子
有非常非常明显的发酵香气像红酒
逐渐是柠檬蜜桃汁的感觉不会过酸
再喝几口会感觉有茶感非常上头😭
立刻决定买了豆子回家
但自己冲的还是跟店里有差距haha
▪️奶咖/美式
坚果香十足
就算是美式也是能喝的出豆子的风味的
不会苦的味道杂得像洗锅水
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📝店主Josh Kim原本在茱莉亚学院学习古典钢琴，后来在帮家里的音乐事业和计划读MBA的过程中，发现自己最喜欢的其实是做咖啡。所以转行做咖啡师到最后开了自己的咖啡店。所以难怪名字叫Interlude，而且店里的家具审美都非常在线。顺便问了句茶几是egg collective的
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📍Interlude Coffee
▫️新店111 Murray St, New York, NY 10007，目前周六日不开门
▪️老店145 Hudson St, New York, NY 10013
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最新评论 4
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