我最爱我自己发明的一道菜是煎从Costco买回来的羊排???
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最新评论 7
:求煎羊排秘方,上次买回来不会弄,最后用来煲汤?
回复 @不会起昵称:统一在这回复吧。我喜欢一点点酸甜味,所以买了一瓶法式菠萝酱(忘记法式还是意式了,反正也是Costco买的)。把羊排用姜酒盐酱油红酒蒜蓉腌制二十分钟左右,然后煎热油锅,逐根羊排下锅,稍微把表皮煎熟,把腌制羊排的酱倒进锅里慢火闷烧,偶尔翻炒,大概要闷炒二十分钟。一点骚味都受不了的最好放点柠檬汁。我煎出来的基本没多大味道了。我怀孕的时候孕吐超厉害都能吃
回复 @不会起昵称:哦,菠萝酱是在放腌制的酱下锅的时候放的,量的话最好是可以煮二十分钟刚好收汁。
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