最近不少朋友都在问，北美这边的物价是不是又要“起飞”了？特别是看到美国农业部（USDA）的最新报告，大家更焦虑了：2026年哪些食品价格可能要继续涨？今天就来给大家深度解析一下！
▪️ 2026年食品价格整体趋势如何？
根据美国农业部经济研究局（USDA ERS）在2025年8月发布的预测，2026年美国食品价格预计将整体上涨2.2%。其中，在家消费的食品（Food-at-home）价格预计上涨1.2%，而外出就餐的食品（Food-away-from-home）价格则可能上涨3.3%。这意味着，去超市采购的涨幅相对温和，但下馆子、点外卖可能会更贵了。
▪️ 哪些具体品类值得关注？
虽然整体涨幅预计会放缓，但有些“硬通货”可能依然坚挺：
▪️ 肉类：牛肉和猪肉是重点。由于牛群规模缩减以及饲养成本增加，美国牛肉产量预计将降至十年低点，加上关税影响进口，2026年牛肉价格可能会继续上涨。猪肉价格也可能保持上涨趋势，预计2026年消费增长略高于供应。
▪️ 禽类：禽类价格预计也会小幅上涨，这可能与高致病性禽流感（HPAI）的持续影响有关。
▪️ 糖和甜食、非酒精饮料：这些品类预计将因全球咖啡和柑橘类水果成本上涨而继续提价。
▪️ 现在囤货是明智之举吗？
其实，“囤货”不是一概而论的。
▪️ 适度储备可长期储存的干货：对于米、面、罐头、冷冻蔬菜、坚果等保质期长的日常消耗品，如果遇到超市有好的折扣，可以适当多买一些。这不仅能有效对冲未来小幅上涨的风险，也能节省日常采购时间。
▪️ 生鲜食品不建议盲目囤积：新鲜蔬果、鸡蛋等品类价格波动较大，且有保质期限制，大量囤积反而可能造成浪费。可以关注每周的特价信息，按需购买。
▪️ 关注通胀的其他影响：除了食品，美联储也指出如果美国不实施新的关税，商品通胀可能会在2026年一季度见顶。整体来看，经济活动仍温和扩张，但消费者信心依然疲弱，更倾向于优化支出，选择性价比高的产品。
总结来说，2026年的食品价格上涨预计会比前两年温和，但肉类和一些特定加工食品仍有上涨空间。大家不需要过度焦虑，保持理性消费，关注折扣，聪明购物才是应对之道！
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: 感觉今年的蔬菜水果比往年便宜 感觉今年的蔬菜水果比往年便宜