美国知名的国民三明治连锁品牌 Firehouse Subs 传来令人惋惜的消息。该品牌的联合创始人、前消防员克里斯·索伦森（Chris Sorensen）去世，享年65岁。
说起这位创始人的经历，可以说相当传奇。在踏入餐饮江湖之前，克里斯曾经是一名职业吉他手，甚至还曾给休伊·刘易斯和新闻乐队（Huey Lewis and the News）、林纳德·斯金纳德（Lynyrd Skynyrd）等大牌乐队当过吉他手。后来，他选择追随父亲的脚步，脱下吉他拿起水枪，成了一名消防员和急救EMT。他在消防系统里默默奉献多年，当过工程师也冲在救援一线。
1994年，克里斯和弟弟罗宾（Robin）在老家佛罗里达州杰克逊维尔合伙创办了 Firehouse Subs。兄弟俩刚创业那会儿手头极其紧，银行账户里的余额加起来甚至还不到100美元。
更有趣的是，这家主打热压三明治的店铺开业迎来的第一单，居然不是三明治，而是两份加了十几种配料的“全料热狗”。当时兄弟俩一门心思扑在三明治上，面对这突如其来的十几种配料当场手忙脚乱，足足做了好久才出餐。
不过，凭借着蒸热的肉类、融化的芝士和烤得暖呼呼的面包，这个品牌迅速火遍全美。克里斯不仅懂做餐饮，还非常有艺术细胞。店里那些极具特色、致敬当地消防和警察的专属壁画，全都是由他亲自操刀设计的。不仅如此，他还是个狂热的历史文物收集爱好者，担当起了品牌的“民间历史档案馆长”。
随着生意越做越大，品牌在2021年被汉堡王（Burger King）的母公司以10亿美元的高价收购，门店数量一路飙升至1200多家。发迹后的兄弟俩没有忘记回馈社会，他们在2005年成立了同名公共安全基金会，多年来累计向美国和加拿大的7700多个急救部门捐赠了价值超过1.18亿美元的救援设备和资金。
这位从摇滚乐手到消防员，再到百亿商业帝国的传奇人物，最终走完了他丰富的一生。
大家有吃过Firehouse Subs的三明治吗？你最喜欢的是哪款？
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: 虽然芝士和肉热量爆表，但大口吃三明治真很满足 虽然芝士和肉热量爆表，但大口吃三明治真很满足