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🌿食材：
猪肉末150克
糯米1/3杯
胡萝卜碎粒1大勺（可选 配色用）
香菇末2大勺（提前泡发好）
硬豆腐50克
葱花1大勺
酱油1小勺
盐1/4小勺
麻油1小勺
白胡椒粉1/2小勺
糖1/4小勺
生粉1大勺
🧑🍳做法：
1.糯米在水里浸泡1小时以上或过夜，沥干水分，加入胡萝卜碎拌匀；
2.肉末➕豆腐，把豆腐压碎拌匀➕香菇、葱拌匀➕所有调味料 拌匀；
3.取约1大勺馅料 揉成团 裹上糯米胡萝卜碎，放入蒸锅，不会粘一起，不需要有间隔，一共13-14个，剩余糯米均匀撒上去
4.烧开一锅水，放上去大火蒸20分钟，最后撒上一些葱花点缀即可。
📍蒸锅里可以垫上2张粽叶增香，干粽叶需浸泡4-5小时 洗干净 沸水煮一会儿消毒后再使用 嫌麻烦的可以略过。
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