被誉为文化圣地、富裕之州的马萨诸塞，除了名校和美食，还有一个特别“出戏”的设定——超严格的卖酒法规，一直让本地餐饮老板苦不堪言。
但现在，2024年开始，波士顿的餐厅终于可以免费申请酒牌了！这一新政直接终结了以往“花几十万买牌照”的尴尬局面。
过去有多难？
要开一家能卖酒的餐厅，必须“买断”别家倒闭店铺的牌照，价格高达几十万美金。
这是禁酒令时期遗留的老制度，每个城镇的牌照数量按人口严格限制。
导致小餐厅拼死拼活都抢不到，反而助长了黑市流通和大业主垄断。
新规怎么变了？
2024年起，州长Maura Healey签署法案，为波士顿新增 225个免费酒牌名额。
这些牌照不能买卖、不能转让，店铺关门后必须归还。
截至目前，已有64家餐厅成功申请到免费牌照，分布在Dorchester、Jamaica Plain、East Boston等14个街区。
餐厅老板们直接炸了：
“这就像中彩票一样！”——某老板激动到语无伦次，因为前一年他们差点因为拿不到酒牌而被迫关店...
就连咖啡+黑胶speakeasy风格的The Listening Room，也靠这波才活下来。他们说，以前那种靠一场一场申请“一日酒牌”的模式，完全不可能撑得住现在的运营成本！
不过，这些规定依然保留！
❌Happy Hour（欢乐时光）仍被禁止！没错，不能打折卖酒，旨在防止酒驾。
❌感恩节、圣诞节酒类商店全部关闭，依旧受“蓝色法规”限制。
但不管怎样，这波操作已经让波士顿成为“更酷更值得住的地方”了，小伙伴们觉得以后是不是更有味道了？
在波士顿或想开店卖酒的朋友，赶紧关注这波政策红利！
