姐妹们，波士顿的Beacon Hill最近新开了一家法式餐厅Nine，听说它接棒了以前超有名的No. 9 Park老店！这可不是简单换个招牌，而是把经典和创新玩儿出了新花样，我最近去探了探，赶紧来给你们发个报告！
1️⃣ 旧址新貌：历史与现代的碰撞
这家店就在充满历史感的9 Park Street，前身是Barbara Lynch的No. 9 Park。新餐厅Nine保留了那种高端大气的调性，但设计上更轻盈明亮了。斑驳的砖墙拱门搭配现代元素，坐在里面既能感受到历史底蕴，又不失时尚感，而且窗外就是Boston Common和State House，风景超赞的！
2️⃣ 菜品惊艳：法式精髓融入欧陆风情
Nine的主厨Andrew Simonich可是No. 9 Park的老将了，他在经典法餐技法的基础上，巧妙融入了地中海和更广泛的欧洲风味。你可以选择季节限定的品尝菜单（tasting menu），每一道菜都像艺术品一样，或者从零点菜单（à la carte menu）里自由搭配。他们家的手切意面和分享菜品，都特别能展现新英格兰当季的食材魅力。比如，菜单上会有带鹅肝酱面包的汉堡和用海胆油制作的墨鱼汁海胆意面，听起来就很特别对不对！
3️⃣ 波士顿首创：“金酒宫殿”太酷了！
划重点！Nine的一大亮点是打造了波士顿第一个专门的“金酒宫殿”（gin palace）概念！ 这里有全球精选的金酒，还有各种创意鸡尾酒，甚至有70美元一杯的鱼子酱马提尼！ 如果你爱小酌，这绝对是体验新奇饮品的好地方。除了金酒，他们还有以法国酒为主的丰富酒单，专业的侍酒师会给你提供搭配建议。
4️⃣ 贴心服务：不止是吃饭，更是享受
这里的服务真的没得说，从免费的香槟到餐前小点，每道菜之间还会重新布置餐桌，让你感受到像贵宾一样的待遇。主厨Simonich对菜品的热情和用心，真的能从每盘食物中传递出来。
📍 地址：9 Park Street Place, Boston, MA, 02108
想要去打卡的话，记得提前在OpenTable上预定哦！
想要体验一场融合了经典优雅与现代创意的用餐之旅，Nine绝对值得你收入波士顿的探店清单！快去试试看吧！
