每次朋友们来洛杉矶，问得最多的就是“最近有什么好吃的网红餐厅吗？”说实话，LA的餐厅更新速度快得惊人，但真正值得一试的，还得是经过一番“筛选”的。我最近也跟着潮流探了几家，有惊喜也有小“劝退”，今天就来给大家扒一扒。
首先想说的是Yangban Society，这家在Arts District的韩裔美式餐厅，自从米其林推荐后就一直很火。他们家的菜品融合了韩式风味和美式烹饪，比如“Yangban Fried Chicken”和“Kimchi Braised Pork Belly”，味道确实不错，摆盘也精致，很有创意。
不过，他家午餐和晚餐的模式不太一样，午餐是半自助式，晚餐则是Tasting Menu，价格会高不少。如果只是想尝鲜，午餐时段去会更划算，人均大概在30-50美元左右。它更像是一个精致的熟食店和杂货铺的结合体，如果你期待传统意义上的“餐厅”，可能会有点落差。
接着说说这家隐藏在Koreatown的Perilla LA，主打的是融合了东南亚风味的现代韩餐。他们家的“Wagyu Mandu”真的让我印象深刻，馅料饱满，牛肉的香气和独特的调味结合得很好。还有那道“Black Sesame Noodles”，麻酱的浓郁和面条的Q弹简直是绝配，吃起来很上瘾。
餐厅环境也很有设计感，适合约会或者小聚。价格属于中等偏上，主菜在20-40美元之间，建议提前预约，不然可能要等很久。
另外，不得不提的是最近在Beverly Hills非常火爆的意大利餐厅Funke。这家餐厅是Evan Funke主理的，他以手工意面闻名，据说每根面条都是手工制作的。我尝了他们家的“Cacio e Pepe”和“Agnolotti”，意面口感确实劲道，酱汁浓郁，能吃出食材本身的鲜美。餐厅整体氛围非常高级，服务也到位，但相应的，价格也比较高，主菜基本在40-60美元以上。
如果你是意面爱好者，并且预算充足，那这里绝对值得一去。不过，这家店非常难预订，通常需要提前几周甚至一个月才能订到好的时间。
总的来说，洛杉矶的网红餐厅各有千秋。在选择的时候，除了看颜值，更要结合自己的口味偏好和预算。有些店可能火在装修和概念上，但味道却不一定能打动你。所以，与其盲目跟风，不如提前做做功课，看看真实的食客评价，才能避免踩雷，真正享受一场美食之旅。
最新评论 3
: 这几家都没试过，找机会去试试 这几家都没试过，找机会去试试
: Yangban Society午餐模式还不错，不用担心等位太久 Yangban Society午餐模式还不错，不用担心等位太久
: Funke难订，太劝退了。 Funke难订，太劝退了。