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朋友邀请我去打卡了新开的Chubby Tan，主打牛舌+A5和牛的日式烧肉店，对于超喜欢吃牛舌，连煮火锅也要点牛舌的我来说真是圆梦了！
他们家是那种日式定食类型，我们尝试了：
🥩 Comb C 厚切牛舌 & A5黑毛和牛横膈膜
牛舌是那种“外焦里嫩”的口感，咬下去有弹性且不柴，带一点炭火香气。可以说，把牛舌的美味发挥的淋漓尽致！
A5横膈膜很惊艳，油脂香气在嘴里化开，配白饭一口太满足。
🥩 Comb B 双拼牛舌
朋友点了 Comb B厚切牛舌 + 柠檬胡椒牛舌。
柠檬胡椒那款味道更清爽一点，微微的咸鲜感把牛舌本身的甜味带出来，适合不想太油的。但我本人还是喜欢厚切的～
🥤 柠檬苏打
柠檬苏打很解腻，气泡感刚好，酸酸的，不会甜到齁，吃肉配它刚好。
如果你在纽约想吃高级一点的日式牛舌烧肉，这家真的可以列入清单。
我已经开始想下次再去试别的combo了🥹
Chubby Tan｜New York
239E 5th St, New York, NY 10003
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