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这家 Jane Doe 有一道菜是真的能单独成立的，就是这道烤 Prawns。虾本身烤得非常到位，熟度刚好，肉紧但不老，但真正让我记住的是那层酱，说实话我更像是为了这口酱而来。酱底是浓郁型的，但上面点了葱油和一点辣油，香气被拉开，不是死厚的那种，吃到后面也不会腻，甚至会想拿面包把盘子擦干净。
顺带点了 Crispy Mushroom，这道我个人觉得一般，芝士偏多，单吃有点腻，但神奇的是把它蘸刚才那盘虾的酱，味道立刻被救回来，反而刚刚好。
Lumache 意面用的是那种大贝壳形的面，橄榄油味很重，整体略咸，不过里面的猪肉温度和熟度是对的，不是随便应付。
Pork Katsu 我比较失望，看起来很大一块，但是因为猪排被锤得非常非常薄，导致外层脆皮比肉还厚，咬开就能发现问题，整体偏干柴，这道不推荐。
整体来说，这家属于有亮点但不稳定的类型，如果再来，我会直接为了这盘虾点菜，其它就随缘了。
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: 被你说的种草啦 被你说的种草啦